藤棚

藤の花が咲きました。もう少しで満開です。 

焼きたけのこ&焼き芋

焼きたけのこがおいしいというので作りました。

ねれ新聞とアルミでつつんで直火焼き。

竹串がすっととおればできあがり。

煮物より、香ばしく味がしっかりしていました。

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ばけつ稲づくり

ばけつ稲に挑戦。といってもバケツは使わず庭に転がっていた桶やベビーバスを使用。

60度のお湯で消毒

トレーに入れて発芽させる

畑の土を天日で乾かす

肥料を入れる

土を桶に入れる

トレーの稲が萌芽した

種まき

つづく

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萌芽

枝豆・トマト・きゅうりの芽がでました

たけのこもでました

じゃがいもも順調です

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わさびの醤油漬け

わさびの醤油漬けはおいしかったです。

ほんのりとわさびの風味がにおい、食べると程よい辛さと醤油の味付けがいきています。

漬物づくりの手間と時間を考えるとわさびの醤油漬けはかなりいけるのではないでしょうか。もっと増やそうと思いました。

わさび

わさびの醤油漬けつくりました

花が咲き、葉っぱの繁茂がおおいので

醤油漬けに挑戦しました。

1水洗いして、湯通し

2水にさらす

3適当にきざむ

4塩もみ

5塩を洗って、固く絞る

6煮立たせた醤油につける

7 一晩くらい寝かせて完成。味の報告は次します。

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春の野菜

やはり今年は虫が多いようです。

ビニールトンネルはとうもろこしです。

花にらは土壌センチュウ防止にいいというのでうえました。

春花

投稿さぼってました。すみません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花にら